Dormir dans un château dans l’Aude : Château de Mézerville

Un voyage dans le temps

Fermez les yeux et imaginez : vous vous réveillez entre des murs de pierre millénaires, dans une chambre où résonnent encore les échos du Moyen Âge. Au Château de Mézerville, cette expérience n’est pas un rêve mais une réalité accessible. Dormir dans une authentique forteresse du XIIIe siècle, c’est bien plus qu’une nuit d’hôtel : c’est un voyage dans le temps.

C’est ce que j’ai ressenti lorsque j’ai dormi au mois de juillet au Château de Mézerville. Invitée par Anne et Stéphane, j’ai eu la chance de vivre une nuit de princesse puisque je dormais dans la suite des demoiselles. Anne et Stéphane offrent un hébergement de caractère pour ceux qui souhaitent séjourner dans un cadre historique exceptionnel.

Une histoire millénaire qui reprend vie

En 1208, Raimond-Roger, comte de Foix, acquiert les fiefs de Molandier, la Louvière et Mézerville auprès des seigneurs Bernard et Sicard de Montaut. Ce document, conservé dans les archives, témoigne que votre future chambre d’hôtes était déjà considérée comme un bien précieux il y a plus de 800 ans…

Les murs du Château de Mézerville racontent huit siècles d’architecture. Typique des forteresses du XIIIe siècle, le château présente ces murs épais de près de deux mètres qui vous isolent aujourd’hui du monde extérieur. Les fenêtres, initialement conçues comme meurtrières pour la défense, laissent filtrer une lumière douce dans les appartements. Chaque pierre calcaire, extraite des carrières locales, a été taillée et posée selon les techniques maîtrisées par les bâtisseurs médiévaux.

A la Renaissance, le château de Mézerville va être transformé par Jean d’Aulon (le compagnon de tous les instants de Jeanne d’Arc). Sans perdre ses atouts défensifs du Moyen-Age, il va être prolongé ce qui va lui donner son aspect actuel avec ses tours, ses fenêtres à meneaux.

En 1551, une scène digne d’un roman historique se déroule à Castelnaudary. Nicolas d’Aulon, fils de Jean d’Aulon et donc alors seigneur de Mézerville, s’agenouille devant les représentants de Catherine de Médicis pour lui rendre hommage de vassalité. Ce geste féodal, codifié depuis des siècles, lie officiellement le château à la couronne de France. Imaginez : la future Reine-mère, cette femme qui marquera l’histoire de France, était alors la suzeraine de votre chambre d’hôtes !

Après les d’Aulon, le château passe par mariage à la famille Rigaud, illustrant ces alliances aristocratiques qui façonnaient les destins des demeures seigneuriales. Les siècles suivants voient défiler différents propriétaires : peut-être un riche bourgeois sous Louis-Philippe, un négociant prospère de la Belle Époque…

Mais c’est au XXIe siècle que Mézerville connaît sa plus belle renaissance. Rachetée par des amoureux du patrimoine, la forteresse médiévale retrouve son âme grâce à des années de restauration passionnée. Aujourd’hui, en allant dormir au Château de Mézerville, vous dormez dans les appartements où ont vécu huit siècles de seigneurs, bourgeois et châtelains.

Avez-vous déjà vécu une telle expérience dans un hébergement de vacances?

Un hébergement de caractère au cœur du Lauragais

L’art de recevoir dans un cadre historique

C’est en 1995 que Jacques Demichelis et Béatrice vont sauver le batiment de la ruine et rénover Mézerville de façon respectueuse en gardant l’architecture du château tel qu’il était au 15ème siècle. Passionné d’histoire, il va redonner vie au château.

C’est sa fille Anne qui a décidé d’ouvrir le château aux touristes et passionnés d’histoire en créant 3 chambres d’hôtes ou plutôt 3 suites incroyables (superficies entre 50 et 120 m2 chacune! )

Chaque chambre raconte une histoire différente, mais toutes partagent cette philosophie : respecter l’âme des lieux tout en offrant un confort 5 étoiles. Ici, un lit à baldaquin épouse parfaitement l’alcôve médiévale, là, une commode Louis XV dialogue avec une fenêtre à meneaux du XIIIe siècle. Les propriétaires ont chiné chaque pièce de mobilier, privilégiant l’authenticité à l’uniformité.

Anne et Stéphane sont aussi très respectueux de la préservation du vivant. Literie, linge de lit et de toilette ont été choisis en fonction de leur impact sur les ressources naturelles. Les toilettes sont sèches (non, n’ayez pas peur il ne s’agit pas d’une cabane au fond du jardin ! mais tout simplement dans la salle de bain très moderne, vous trouverez des toilettes sèches et je peux vous assurer que tout se passe très bien ! )

J’ai eu l’immense privilège de passer une nuit dans la suite des demoiselles, et plus précisément dans le lit niché au cœur de la tour. Quelle émotion saisissante de poser mes pieds nus sur ces dalles de pierre que tant d’autres ont foulées avant moi ! Dans cette chambre circulaire aux murs épais, chaque pas résonne différemment, comme si les pierres conservaient la mémoire des illustres qui ont habité ces lieux. Allongée dans ce lit installé dans l’épaisseur même de la tour, j’ai ressenti cette connexion troublante avec l’Histoire : combien de seigneurs, de dames de la noblesse, d’invités de marque ont contemplé cette même voûte de pierre au-dessus de leur tête ? On ferme les yeux en 2025, on les ouvre au temps des chevaliers.

Cette nuit à Mézerville restera gravée comme l’une des expériences les plus émouvantes de mes voyages : dormir là où l’Histoire a vécu, dans l’intimité d’une tour qui garde jalousement ses secrets.

La table d’hôtes : une cuisine du terroir

Le dîner à Mézerville n’est jamais un simple repas, c’est un moment de partage qui prolonge naturellement la magie du lieu. Il faisait beau et la soirée était douce, ce jour-là, donc Anne et Stéphane m’ont proposé de dîner sur la terrasse dans le jardin du château. C’est Stéphane qui prépare le repas. Son mot d’ordre : le local ! Tous les produits viennent des fermes environnantes et sont choisis avec soin : du local et du bio.

Ces repas créent des liens entre les personnes : on arrive inconnus, on repart amis, réunis par cette expérience commune de dégustation dans un cadre d’exception. Et puis, vous pourrez connaître ainsi tous les secrets de la maison !

Les espaces communs et extérieurs

On ne fait pas que dormir au château, on y séjourne vraiment.

Les espaces communs sont aussi exceptionnels. D’ailleurs, Anne se fera certainement un plaisir de vous faire visiter le château en racontant son histoire mais qui est aussi son histoire à elle ! D’ailleurs, dans le jardin derrière la forteresse, il existe un petit coin secret qu’elle vous fera peut-être l’honneur de vous montrer.

C’est bien entendu la salle à manger principale dans laquelle vous prendrez votre petit-déjeuner ou peut-être le dîner selon la saison qui est impressionnante. Une vraie salle des chevaliers ! Dans cette pièce, Anne vous propose des créations des artisans locaux car ce lien avec les acteurs locaux du territoire lui tient véritablement à coeur.

Un gros coup de coeur pour ce que j’appellerais : la grande salle de jeux sous les toits. Une superbe pièce avec des livres, des jeux, un puzzle qui ne demande qu’à être fini, des canapés et la possiblité de se faire une séance ciné grâce au videoprojecteur à disposition.

Si la méteo le permet, il faut prendre le temps également de profiter du jardin où quelques transats vous attendent pour peut-être méditer sur le charme et le calme du lieu.

Une escapade paisible entre Castelnaudary et Belpech

La situation géographique privilégiée et les activités aux alentours.

Depuis votre chambre au château de Mézerville, Castelnaudary n’est qu’à un quart d’heure de route à travers cette campagne lauragaise qui change de visage selon les saisons. Cette proximité vous offre le luxe de rayonner facilement vers l’un des joyaux du patrimoine français : le Canal du Midi de Pierre-Paul Riquet.

Imaginez votre programme : petit-déjeuner princier au château, puis flânerie matinale sur le Grand Bassin de Castelnaudary en regardant les péniches manœuvrer dans les écluses. L’après-midi, vous remontez le cours de l’histoire en embarquant pour une croisière commentée, puis vous regagnez votre refuge médiéval pour l’apéritif au coucher du soleil…

Que pensez-vous de ce programme?

Mézerville est également très proche du département de l’Ariège et à 30 minutes de voiture, vous avez accès à un petit bijou d’architecture : le village de Mirepoix.

Toulouse et sa cité de l’espace est à 1h et la fabuleuse cité médiévale de Carcassonne à 45 minutes de route.

Pour les enfants (mais pas que…), la base nautique de lac de la Ganguise se situe à 10 min et le centre équestre du Garrigal à 2 minutes.

Un séjour unique

L’accueil à Mézerville transcende la relation client-prestataire pour devenir une véritable rencontre humaine. Vos hôtes ne se contentent pas de vous remettre une clé : ils vous ouvrent les portes de leur univers passionné. Cette forteresse est leur passion, leur histoire et ils aiment la partager.

Ce séjour est vraiment une rupture totale avec votre quotidien. L’histoire de cette famille devient votre histoire. Anne et Stéphane sont les véritables gardiens de ce patrimoine et ils apprécient de le partager avec vous pour un séjour exceptionnel.

L’immersion historique à Mézerville va bien au-delà du simple décor de cinéma. Ici, vous ne « visitez » pas l’Histoire, vous la vivez intimement c’est en tous les cas ce que j’ai ressenti personnellement.

Coordonnées et informations pratiques

Chambres et tables d’hôtes au Château de Mézerville

4 rue de l’église 11410 Mézerville

Ouverture du 1er mai à la fin des vacances de la Toussaint

3 vastes suites (tarifs entre 80 et 145 euros en fonction de la chambre et de la durée choisie)

A noter que c’est un hébergement dog friendly !!

• Le site : Château de Mézerville

• Sur Greengo : https://www.greengo.voyage/hote/chateau-de-mezerville (si vous n’êtes pas encore inscrit sur Greengo voyage, je vous propose de passer par mon lien de parrainage (20 euros de réduction sur votre première réservation) : https://www.greengo.voyage/refer/O8UUS5TX

Alors, quand avez-vous prévu de visiter cette belle région de France? N’hésitez pas à partager d’autres adresses d’hébergement dans des monuments historiques.

Je remercie Anne, Stéphane et Béatrice pour leur accueil chaleureux, cela fait du bien de rencontrer des personnes passionnées.