Aix-en-Provence : l’art de la dolce vita à la française

Aix-en-Provence, ville d’art et de lumière chère à Cézanne, se révèle être une destination idéale pour une escapade amoureuse. Entre patrimoine historique, artisanat d’excellence et gastronomie provençale, la ville offre un cadre enchanteur pour un week-end à deux.

Jour 1 : Immersion dans l’art de vivre aixois

Matinée : Sur les traces des calissons

Pour découvrir les secrets du calisson, vous avez 2 solutions :

• Au Musée du Calisson : Visites libres du musée et des jardins du lundi au dimanche, visites guidées sur réservation. La visite libre du musée et des jardins permet d’observer les confiseurs à l’œuvre et de comprendre chaque étape de production. Un outil virtuel permet même de fabriquer en temps réel une fournée de vrais calissons !

• Directement dans la boutique du Roy René située dans les jolies rues d’Aix-en-Provence : 11 Rue Gaston de Saporta. Juste en face de cette boutique, il existe maintenant un autre point de vente du Roy René et c’est dans cet atelier que j’ai eu la chance d’être initiée à la fabrication de ces fameux calissons.

Le calisson traditionnel repose sur trois ingrédients : amandes de Provence, melons confits d’Apt et sirop de sucre naturel.

Après-midi : Rose et Marius, l’univers des senteurs provençales

Direction le cœur d’Aix, rue Thiers, pour découvrir la maison Rose et Marius, véritable institution de la haute parfumerie provençale. Cette boutique unique, inspirée par les souvenirs d’enfance de la créatrice chez sa grand-mère Rose, utilise les plus belles matières premières de la Haute Parfumerie. Pensée comme une bastide aixoise, la boutique vous invite à flâner dans son jardin d’hiver orné d’iconiques carreaux de ciment.

Sur rendez-vous, vous avez la possibilité de participer à un atelier de création de parfum personnalisé à l’étage, une expérience unique pour repartir avec une fragrance qui raconte votre histoire. J’ai pu tester cette activité et c’était vraiment génial. Je suis repartie avec mon parfum d’ambiance personnalisé. Pour moi qui suis très indécise, ce ne fut pas facile de choisir les bonnes essences, mais je peux vous dire que c’est un véritable plaisir pour moi de retrouver cette senteur chez moi quotidiennement. C’est un joli cadeau à faire à une personne que vous appréciez. Elle pourra commander de nouveau son diffuseur de parfum personnel plus tard puisque la Maison Rose et Marius garde en mémoire la confection de chaque personne.

Soirée : Les Galinas, authenticité provençale

Les Galinas remet en lumière la cuisine provençale avec sincérité et générosité, et c’est le seul Bib Gourmand de la ville. Trois amis élevés au bon grain des grandes tablées familiales proposent une interprétation réjouissante de leurs racines sudistes. Au menu : tomates à la provençale, aïoli de compétition, tripes d’agneau ou raïto de lotte, le tout préparé avec des produits de première fraîcheur.

Sincèrement, ne cherchez pas ! C’est dans ce restaurant que vous devez absolument réserver une table (oui, il faut réserver !). L’ambiance est conviviale, chaleureuse et les produits sont au top de la qualité. Je crois n’avoir jamais mangé d’aussi bons poireaux à la vinaigrette de ma vie !! Un plat qui a l’air tout simple comme cela mais qui était sublimé:

Adresse : 10 Rue Constantin, 13100 Aix-en-Provence

Attention, le restaurant n’est ouvert qu’en semaine.

Jour 2 : Patrimoine et élégance aixoise

Matinée : L’Hôtel Saint-Christophe, votre écrin provençal

Situé au cœur d’Aix-en-Provence, l’Hôtel Saint-Christophe renaît après une transformation complète, combinant élégance moderne et charme du passé. Ses 61 chambres récemment rénovées sont inspirées par les couleurs emblématiques de Provence de Cézanne : bleu cobalt, jaune ocre, vert émeraude, terre de Sienne. J’avoue, je suis tombée en amour de la salle de bain de ma chambre ! 🙂

Le petit-déjeuner peut se prendre à la Brasserie Léopold, véritable institution aixoise qui retrouve sa splendeur d’antan.

Découverte : La Cathédrale Saint-Sauveur

Construite entre le Ve et le XVIIIe siècle sur l’emplacement d’un ancien temple dédié à Apollon selon la légende, la cathédrale rassemble une multitude de styles architecturaux. Ne manquez pas le triptyque du Buisson Ardent, œuvre majeure à découvrir dans la cathédrale, ainsi que le baptistère datant du VIe siècle avec son bassin octogonal qui rappelle l’ancien rite du baptême par immersion. Le cloître, construit à la fin du XIIe siècle, respire la tranquillité et l’élégance. Nous avons eu la chance de pousser la porte du cloître et tomber sur une des visites commentées par un des bénévoles de l’association Cathédrale Vivante.

Flânerie : Les rues piétonnes du centre historique

Lancée en 2011, la piétonnisation du centre historique avait pour objectif de pacifier ce secteur composé de rues étroites. Perdez-vous dans le dédale des ruelles du vieil Aix, où se succèdent boutiques d’artisans, hôtels particuliers et fontaines. Le Cours Mirabeau, tracé au XVIIe siècle sur les remparts, mène à la majestueuse fontaine de la Rotonde qui date de 1860. En me promenant dans les ruelles animées, je me suis surprise à regretter que l’immobilier soit si cher à Aix-en-Provence !! Il doit être bien agréable d’y habiter.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l’histoire de cette ville, les lieux secrets d’Aix-en-Provence, je vous conseille de réserver une visite guidée auprès de l’Office de tourisme de Aix-en-Provence ( la plupart sont gratuites avec le city pass)

Après-midi : L’Hôtel de Caumont – Centre d’Art

Restituant l’atmosphère du XVIIIe siècle, l’Hôtel de Caumont, classé Monument Historique, est un lieu majeur de la vie culturelle aixoise au cœur du quartier Mazarin. La visite de l’hôtel particulier vous immerge dans l’atmosphère raffinée de ce lieu d’exception, de la cour d’honneur aux jardins en passant par les salons historiques.

Le centre présente deux grandes expositions temporaires par an dédiées aux grands noms de l’histoire de l’art : Bonnard, Canaletto, Steve McCurry, et actuellement « Regards d’un collectionneur » (novembre 2025 à mars 2026) qui met à l’honneur Caillebotte, Vallotton, Lempicka, Valadon, Picasso, Renoir et Manet. En parallèle, le film « Cézanne au pays d’Aix » est diffusé quotidiennement dans l’auditorium. J’ai été émerveillée par cette exposition et je vous invite sincèrement à ne pas la manquer si vous allez faire un tour à Aix-en-Provence. D’ailleurs, j’ai passé tellement de temps dans l’exposition qu’il a fallu abandonner le film sur Cézanne, car nous avions une autre activité qui nous attendait.

Avant ou après la visite, accordez-vous une pause au Café Caumont dont la terrasse donne sur les jardins à la française. Ce salon de thé se décline sur quatre salons au décor de bonbonnières XVIIIe siècle. Le Café Caumont propose une carte simple mais raffinée : salades créatives comme la salade Othello au foie gras, plats du jour qui s’épuisent rapidement, et une sélection de pâtisseries signées Délices de Brice (tiramisu, millefeuille, succès à la pistache).

L’établissement est accessible indépendamment de la visite du centre d’art et ne prend pas de réservation.

Mon conseil : arrivez tôt pour profiter des plats du jour avant qu’ils ne soient épuisés.

Bonus : durant l’été (mi-juillet à fin septembre), des soirées jazz animent les jardins tous les jeudis et samedis dès 19h30.

Informations pratiques :

• Horaires : 10h-19h (mai-octobre) / 10h-18h (novembre-avril)
• Tarif exposition : 14,50€ (visite + exposition temporaire)
• Adresse : 3 rue Joseph Cabassol, à 1 minute à pied du Cours Mirabeau

Jour 3 : Escapade au Château La Coste

Une journée hors du temps

Situé au Puy-Sainte-Réparade à 20 minutes d’Aix-en-Provence, le Château La Coste est un domaine de 200 hectares qui allie richesse historique et tradition viticole dans un cadre de vignes, cyprès, oliviers et chênes. C’est en automne que je l’ai découvert, j’ai une grande envie d’y retourner au printemps ou en été pour le découvrir autrement.

Le parcours Art et Architecture : Plus de 40 œuvres d’art contemporain sont disséminées dans les collines et les vignes pendant une promenade d’environ 2 à 3 heures. Vous découvrirez des installations de Sophie Calle, Frank Gehry, Tadao Ando, Louise Bourgeois et bien d’autres artistes de renommée internationale. C’est forcément ce que j’ai adoré dans ce domaine. La symbiose de l’art et de la nature, c’est vraiment le style d’exposition, de découverte que j’apprécie. Donc, grand coup de coeur pour cette déambulation à travers les vignes, les chemins et les champs pour découvrir des oeuvres d’art toutes plus étonnantes les unes que les autres.

Vous n’êtes pas obligés de parcourir tout le sentier de visite, vous faites vraiment comme vous en avez envie.

La visite viticole : Visitez le chai conçu par l’architecte Jean Nouvel, suivi d’une dégustation des vins rouge, rosé et blanc. Les vins sont certifiés agriculture biologique depuis 2009 et suivent les principes de la biodynamie.

J’ajoute aussi la production de miel et d’huile d’olive du domaine. Pour une fois, ce n’est pas une bouteille de vin que j’ai rapportée mais une bouteille d’huile d’olive ! Elle est si fruitée, si douce qu’on en mangerait sur du pain à chaque repas !

Déjeuner gastronomique :

Le domaine abrite plusieurs restaurants dont la Terrasse Provençale ou le restaurant Francis Mallmann pour une expérience culinaire d’exception.

C’est au restaurant bistronomique TADAO ANDO que nous avons déjeuné et je vous le conseille aussi les yeux fermés. Juste un bémol à propos de l’acoustique de la salle qui ne correspond pas, je trouve, à la classe du restaurant.

Informations pratiques pour ce week-end à Aix-en-Provence

Pour vous rendre à Aix-en-Provence, je vous conseille de privilégier le train plus précisément Trenitalia et son Frecciarossa.

Meilleure période : Printemps et automne pour profiter de la douceur provençale

Durée recommandée : 3 jours / 2 nuits

Budget à prévoir :

• Hôtel Saint-Christophe : à partir de 150€/nuit
• Restaurant les Galinas : 40-60€ par personne
• Activités : Château La Coste 15€, Hôtel de Caumont 14,50€

Se déplacer : Le centre-ville d’Aix se découvre à pied. Pour le Château La Coste, une voiture est nécessaire.

Conclusion

Vous l’aurez compris, Aix-en-Provence a cette magie particulière qui rend chaque instant précieux. Il y a quelque chose d’envoûtant dans cette ville où le temps semble suspendu : le chant des fontaines qui résonne dans les ruelles, la lumière dorée qui caresse les façades ocres, les terrasses ombragées où l’on s’attarde sans voir les heures passer (même en novembre, nous avons pu profiter des terrasses le soir).

C’est ce parfait équilibre entre l’effervescence culturelle et la douceur de vivre provençale qui fait d’Aix une destination idéale pour se retrouver à deux. Alors, prêts à succomber au charme aixois ?

Je remercie Trenitalia et l’Office de tourisme d’Aix-en-Provence pour leur invitation lors de ce formidable voyage de presse.

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