Voilà juste un mois que nous sommes revenus de cette île de beauté. J’avais envie de partager avec vous nos bonnes adresses de restaurant testées en Guadeloupe.
Des adresses que nous avons appréciées autant pour leurs mets que pour leurs vues à couper le souffle et pour l’amabilité des restaurateurs.
La Rhumerie du pirate, je l’avais connue bien avant de partir en Guadeloupe grâce au blog Vivre sur une île. Lorsque nous sommes passés devant le resto en nous dirigeant vers la pointe des Châteaux, j’ai tout de suite reconnu la devanture (on ne peut pas la manquer n’est ce pas! ) et nous nous sommes arrêtés. Nous n’avons pas été déçus. Tout d’abord, j’ai apprécié le fait qu’il y avait beaucoup de clients locaux, c’était plutôt bon signe. A la Rhumerie du pirate, on y mange bien, on y boit bien et la vue est plus qu’agréable. Demandez d’ailleurs à être placés si cela est possible le long de la mer, vous pourrez ainsi profiter du petit vent marin qui vous fera votre climatisation durant le repas. Puis régalez vous de crabe farci, fricassée de chatrou, de lambis ou de ouassous.
A quelques centaines de mètres de la Rhumerie du pirate, donc toujours sur la route de la Pointe des Châteaux, cachée entre la route et la plage des salines, vous pouvez aller déjeuner ou dîner le long de la piscine de l’Hostellerie des Châteaux.
Les propriétaires de la maison que nous avions louée nous ont conseillé ce restaurant et nous n’avons pas été déçus.
De très beaux menus à des prix tout à fait corrects, dont un menu découverte avec langouste rôtie à 45 euros tout compris avec ti-punch, vin, café, digestif. Ce soir là, nous étions les seuls clients du restaurant, comme si nous l’avions privatisé ! Une jolie soirée ! Le patron (un Suisse qui a quitté ses montagnes pour les Caraïbes) est sympa et accueillant.
Pour notre 3ème coup de coeur gastronomique en Guadeloupe, je vous emmène sur Basse-Terre cette fois, juste en face de l’ilet de la réserve Cousteau au restaurant Le Rocher de Malendure sur la commune de Bouillante.
Coup de coeur pour les plats délicieux, pour le punch coco à se damner, pour l’amabilité du personnel, pour la vue, et pour nos copains les iguanes qui vous tiennent compagnie sur la terrasse.
le vivier à langoustes
Lui, il a voulu nous faire un remake du maître du monde sur le Titanic! 😉
La dernière bonne adresse que nous aimerions partager avec vous est un des meilleurs restaurant de l’île :La Toubana.
La Toubana est l’hôtel-restaurant spa 4 étoiles de Grande Terre. Il se situe à Saint-Anne.
Sa piscine, sa vue à couper le souffle, sa gastronomie en font une des meilleures adresses de Guadeloupe.
J’avais connu la Toubana il y a presque 30 ans de cela, oui le temps passe vite. L’établissement a bien changé, c’est véritablement devenu un complexe très luxueux.
Nous n’y sommes allés que pour le déjeuner mais nous avons pu profiter de la piscine à débordement (avec une petite contribution financière supplémentaire) avec son bar à cocktails. La plage privée de l’hôtel est aussi très charmante.
Nous n’avons pas testé l’hôtel avec ses bungalows cachés dans la flore luxuriante mais nous ne désespérons pas de le faire peut-être l’an prochain !! ( Cher responsable de la communication de la Toubana, si tu m’entends ! 😉 )
Bien entendu, il y a beaucoup d’autres restaurants délicieux en Guadeloupe, et nous vous donnons rendez-vous en septembre 2016 car nous y retournerons et nous pourrons vous conseiller encore des adresses bien sympas.
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La Rhumerie du pirate, je l’avais connue bien avant de partir en Guadeloupe grâce au blog Vivre sur une île. Lorsque nous sommes passés devant le resto en nous dirigeant vers la pointe des Châteaux, j’ai tout de suite reconnu la devanture (on ne peut pas la manquer n’est ce pas! ) et nous nous sommes arrêtés. Nous n’avons pas été déçus. Tout d’abord, j’ai apprécié le fait qu’il y avait beaucoup de clients locaux, c’était plutôt bon signe. A la Rhumerie du pirate, on y mange bien, on y boit bien et la vue est plus qu’agréable. Demandez d’ailleurs à être placés si cela est possible le long de la mer, vous pourrez ainsi profiter du petit vent marin qui vous fera votre climatisation durant le repas. Puis régalez vous de crabe farci, fricassée de chatrou, de lambis ou de ouassous.
Résidence Hôtelière – Restaurant Hostellerie des Châteaux
Pour notre 3ème coup de coeur gastronomique en Guadeloupe, je vous emmène sur Basse-Terre cette fois, juste en face de l’ilet de la réserve Cousteau au restaurant Le Rocher de Malendure sur la commune de Bouillante.
La dernière bonne adresse que nous aimerions partager avec vous est un des meilleurs restaurant de l’île : La Toubana.
