Les femmes à l’honneur à l’Auberge des Ruines à Jumièges
Ce n’est pas la première fois que je vous parle de ce restaurant gastronomique l’Auberge des Ruines situé à Jumièges en Seine-Maritime (vous pouvez retourner…
Réveillon 2015 à l’Auberge des ruines à Jumièges
Comme l’an dernier, notre réveillon de la Saint-Sylvestre s’est passé à l’Auberge des Ruines à Jumièges.
Nous avions tellement apprécié ce moment en 2014 que nous avions prévu depuis fort longtemps de réitérer l’expérience gustative cette année.
Le chef Christophe Mauduit nous a de nouveau étonnés et fait passer un superbe moment !
C’est en dégustant une coupe de champagne rosé que nous avons débuté la fête avec les amuses bouches : un velouté de haricots coco, huitre pochée et émulsion au lard, une brioche de ris de veau à la noisette, et une courge spaghetti laquée au lierre terrestre.
Un réveillon à l’Auberge des Ruines à Jumièges
Souvenez-vous, je vous ai déjà emmenés à Jumièges sur les bords de Seine, en Normandie. Je vous ai déjà fait les louanges de ce restaurant…
L’Auberge des Ruines : un restaurant de charme à Jumièges
Si il vous arrivait de passer par Jumièges, il faut absolument faire une halte gastronomique à l’Auberge des ruines.
Jumièges est un petit village de Seine-Maritime caché dans une boucle de la Seine. Au sein de ce village normand, vous avez la fameuse abbaye de Jumièges créée au VIIème siècle. Certains la nomme la plus belle ruine de France. Dans le souci de garder toute son authenticité au monument, la reconstruction de Jumièges n’a pas été envisagée.
Nous avions choisi cette destination d’un week-end pour plusieurs raisons : la proximité de Paris, la beauté de ce site, un hôtel-spa qui nous avait séduit, et l’ambiance normande qui m’est chère.
Si nous sommes retournés plusieurs fois à Jumièges, c’est pour toutes ces raisons, plus une :
Ce restaurant nous avait été conseillé par l’hôtel-spa Le clos des Fontaines dont je vous parlerai certainement bientôt. Nous n’avons pas été déçus, bien au contraire, puisque nous pouvons le mettre dans le top five de nos restaurants préférés en France.
