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Restaurant La Sirène

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Il y a quelques temps, je vous parlais de belles balades dans le Nord-Pas-de-Calais, sur la côte d’Opale : Wimereux, le Cap Blanc-Nez et le Cap Gris-nez. Dans ce dernier billet, je vous avais promis de vous donner quelques bonnes adresses de restaurants dans ce joli coin de France.

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Le restaurant La Sirène est The place to be (oui, nous sommes en face des côtes anglaises ne l’oublions pas !) pour déguster des fruits de mer. Mais attention, il faut absolument réserver car cette adresse est très prisée par les locaux et les touristes. Comme toutes les bonnes adresses, il faut la mériter et donc prévoir quelques jours au moins à l’avance pour réserver.

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Réveillon 2015 à l’Auberge des ruines à Jumièges

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Comme l’an dernier, notre réveillon de la Saint-Sylvestre s’est passé à l’Auberge des Ruines à Jumièges.

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Nous avions tellement apprécié ce moment en 2014 que nous avions prévu depuis fort longtemps de réitérer l’expérience gustative cette année.

Le chef Christophe Mauduit nous a de nouveau étonnés et fait passer un superbe moment !

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C’est en dégustant une coupe de champagne rosé que nous avons débuté la fête avec les amuses bouches : un velouté de haricots coco, huitre pochée et émulsion au lard, une brioche de ris de veau à la noisette, et une courge spaghetti laquée au lierre terrestre.

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