Un week-end à Semur-en-Auxois, cité médiévale d’exception.

un week-end à Semur-en-Auxois Escapades amoureuses

Semur-en-Auxois, un nom qui évoque instantanément le charme d’une France médiévale préservée. Nichée au cœur de la Bourgogne, cette cité de caractère, perchée sur un éperon rocheux et baignée par les eaux paisibles de l’Armançon a tout pour plaire : des panoramas à couper le souffle, un patrimoine historique riche, des adresses chaleureuses où se ressourcer et des balades bucoliques pour s’immerger dans la douceur de vivre bourguignonne. Prêt pour un week-end à Semur-en-Auxois ?

Labélisée « Site Patrimonial Remarquable », Semur-en-Auxois m’a séduite depuis des années et j’ai ressenti un grand plaisir à y retourner cette année.

Vues imprenables et flâneries à Semur-en-Auxois.

La ville est un site propice à la photographie, les points de vue sont nombreux.

Les remparts de Semur-en-Auxois, une ceinture de pierre chargée d’histoire, enlacent la cité avec une majesté silencieuse. Du haut de ces murailles, le regard embrasse un panorama où le passé et le présent se confondent. Les toits de tuiles, d’un rouge profond, dessinent une mosaïque chaleureuse, tandis que la rivière de l’Armançon, serpente paisiblement à leurs pieds.

Les tours, sentinelles de pierre, se dressent fièrement vers le ciel : la tour Margot, la tour de l’Orle d’or, la tour de la Geôle et la tour Sauvin. La promenade le long des remparts est très agréable et invite à la rêverie surtout au printemps et en été.

Un de mes points de vue préférés se situe au Pont Pinard, mais cette année, pas de photo possible car le Pont Pinard était en travaux. C’est le point le plus instagrammable de la ville, ce sera donc pour une prochaine fois. Ce pont donne accès aux jardins vivriers de Semur-en-Auxois, une balade que je conseille si vous avez un chien (le mien s’est défoulé dans les eaux de l’Armançon).

Histoire et patrimoine

J’adore me promener dans le centre historique de Semur. Attention, les ruelles sont pavées et en pente, mais la ville est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Privilégiez les visites en dehors des vacances scolaires pour bénéficier du calme des lieux.

L’église Notre-Dame

Construite aux XIIIe et XIVe siècles, elle impressionne par ses proportions harmonieuses et la finesse de ses détails sculptés.

Le musée municipal

Installé dans l’ancien couvent des Jacobines, le musée retrace l’histoire de la ville et de la région, de la préhistoire au Moyen Âge, en passant par l’époque gallo-romaine.

Les fêtes médiévales

Si vous êtes passionnés de Moyen-Age, il ne faut pas manquer les Fêtes médiévales de Semur-en-Auxois qui se déroulent toujours au mois de mai. Pour 2025, elles auront lieu le week-end du 10 et 11 mai.

La ville se pare de ses couleurs médiévales et les fêtes proposent un programme riche en animations pour tous les âges :

Des spectacles de combats de chevaliers, des démonstrations de fauconnerie, des spectacles de rue avec jongleurs et cracheurs de feu.
Des concerts de musique médiévale et des danses traditionnelles.
Un marché médiéval où artisans et producteurs locaux proposent leurs créations : bijoux, cuir, poterie, hydromel, épices, etc.

Ces fêtes médiévales sont assurément une belle idée de week-end à Semur-en-Auxois.

Bonnes adresses pour dormir et manger

Hôtels de charme

A une vingtaine de kilomètres de Semur-en-Auxois, dormez au centre d’un des plus beaux villages de France dans la Maison George à Flavigny-sur-Ozerain .
Un peu plus loin, à 40 minutes en voiture, offrez-vous le luxe au Domaine des Prés Verts.
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Mes conseils restaurants :

Restaurant Aux Vieux Pavés , cuisine traditionnelle et accueil adorable.
La cuisine de la Fontaignotte : plus belle vue de la ville depuis sa terrasse. Je n’y ai pas déjeuné, un peu trop cher pour mon banquier. 🙂
Restaurant le Saint-Vernier : je le connais depuis des années et jamais déçue. (pas de site internet)

Balades et découvertes aux alentours

En un week-end, vous aurez le temps de découvrir aussi les alentours. La campagne bourguignonne est magnifique à toutes saisons.

Le lac de Pont

Un sentier de randonnée de 12 kilomètres fait le tour du lac, offrant de belles promenades dans un cadre naturel agréable. Pour moi, c’est un souvenir d’enfance. Mon oncle habite Montigny-sur-Armançon, un des villages qui bordent le lac et le tour du lac était la promenade traditionnelle lorsque nous allions lui rendre visite.

Le lac est réputé pour la pêche, avec une grande variété de poissons tels que le brochet, le sandre, la perche et la carpe. Il est possible de s’y baigner à la plage du lac.

Les villages environnants

Beaucoup de jolis villages entourent Semur-en-Auxois.

Mes préférés :

Flavigny-sur-Ozerain, un village médiéval perché sur une colline.
Châteauneuf-en-Auxois : dominé par un magnifique château fort. Le village offre des vues panoramiques sur la campagne environnante. Ses maisons en pierre et ses ruelles médiévales sont pleines de charme.
Un peu plus loin : Noyers-sur-Serein, village idéal pour une escapade romantique ou pour une journée de découverte du patrimoine médiéval de la Bourgogne.

Le Parc naturel régional du Morvan

Le parc offre un réseau de sentiers balisés pour tous les niveaux, du GR®13 au Tour du Morvan. Le Parc naturel régional du Morvan est une destination idéale pour les amoureux de la nature, les sportifs et les amateurs de culture. Il offre un cadre paisible et ressourçant, loin de l’agitation des villes.

Le sentier des Quint’essences

Une randonnée agréable avec un niveau très facile donc accessible à tous. Il permet de découvrir les principales essences d’arbres présentes dans l’Auxois.

Retrouvez cette balade sur : Côte d’Or Randonnées.

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Alors, prêts à succomber au charme de Semur-en-Auxois ? N’hésitez pas à partager cet article avec vos amis et votre famille, sur les réseaux sociaux , et à nous raconter vos propres expériences dans les commentaires. Ensemble, faisons découvrir ce joyau de la Bourgogne au plus grand nombre !

Flavigny-sur-Ozerain : visitez un joyau de la Bourgogne

C’est en février que je suis retournée en Bourgogne-Franche-Comté, cette région toujours prometteuse pour les découvertes gastronomiques et oenologiques. Je voulais fuir la grisaille parisienne. J’ai bien fait de choisir cette destination.

Je vous emmène en escapade dans un des plus beaux villages de France. Je suis le genre de voyageuse qui recherche toujours des points de chute dans les plus beaux villages de France, c’est un de mes critères de voyage.

Un autre de mes critères : des escapades dog friendly de préférence pour pouvoir emmener mon jack-russel avec moi sans problème.

Où se situe Flavigny-sur-Ozerain ?

Flavigny-sur-Ozerain est un charmant village situé en Bourgogne, en France. Niché au sommet d’une colline, il offre une vue pittoresque sur la campagne environnante. Célèbre pour ses bonbons à l’anis et son riche patrimoine historique, Flavigny-sur-Ozerain est une destination prisée des visiteurs en quête d’authenticité. Ce village fait partie des plus beaux villages de France.

Se rendre à Flavigny-sur-Ozerain ?

En voiture : depuis Paris ou d’ailleurs, l’autoroute qui vous mènera le plus rapidement à ce village et l’autoroute A6, sortie Pouilly-en-Auxois. Ensuite, vous profiterez des routes pittoresques de la campagne bourguignonne. En passant par les vignobles renommés, vous serez charmé par les paysages verdoyants et les villages typiques de Bourgogne.

Par le train, la gare la plus proche est celle de Montbard à 25km. Le TGV s’y arrête. Sinon, vous pouvez aussi arriver en TER par la gare de Laumes-Alésia (8 km).

Que voir, que faire à Flavigny-sur-Ozerain ?

Une journée suffit pour découvrir les principaux sites du village. Cependant, on peut facilement y passer un week-end pour profiter de l’atmosphère et des environs. Il y a énormément de randonnées très faciles à faire autour du village, ainsi que différents sites à visiter.

Un peu d’histoire :

Flavigny-sur-Ozerain est un village chargé d’histoire, remontant à l’époque gauloise et ayant traversé les siècles en conservant son charme médiéval.

En 52 avant J.-C., Jules César installe son quartier général à Flavigny avant de partir pour assiéger Vercingétorix à Alésia. Cela souligne l’importance stratégique de ce lieu.

À l’époque gallo-romaine, le village, alors nommé Flaviniacum, se développe probablement autour d’une villa romaine.

L’abbaye bénédictine de Flavigny est fondée en 719 par Wideradus, un noble burgonde, devenant un centre religieux et culturel majeur.

Au Moyen Âge, le village se fortifie avec des remparts et des portes pour se protéger des invasions.

Au XVIe siècle, les moines de l’abbaye commencent la fabrication des Anis de Flavigny, une confiserie de renom du village.

Au XXe siècle, Flavigny-sur-Ozerain préserve son riche patrimoine historique et architectural. La fabrication des Anis de Flavigny continue de prospérer.

Au XXIe siècle, Flavigny-sur-Ozerain est distingué comme l’un des Plus Beaux Villages de France, attirant des visiteurs du monde entier.

Les visites incontournables sont l’abbaye, la crypte, le musée de l’Anis de Flavigny, les remparts, les portes fortifiées, les ruelles médiévales et les maisons en pierre.

Ce qui m’a toujours marquée en entrant dans ce village, et je pense que c’est le cas pour tous les visiteurs, est ce parfum d’anis qui embaume tout le village et précisément la rue où se trouve la fabrique.

Les Anis de Flavigny

Je suis certaine que vous devez connaître ces petites boites ovales ! Peut-être des souvenirs d’enfance, ou bien tout simplement une addiction à ces petits bonbons ! Les Anis de Flavigny sont fabriqués à partir d’une graine d’anis enrobée de plusieurs couches de sucre.

La fabrique des Anis est le cœur battant du village ! Installée dans l’ancienne abbaye bénédictine, la fabrique propose une visite guidée qui retrace l’histoire de ces bonbons emblématiques. Vous pourrez découvrir leur fabrication artisanale et déguster les différentes saveurs. C’est une expérience sensorielle et gourmande qui vous plaira, j’en suis certaine.

Je vais vous raconter l’histoire des Anis de Flavigny qui sont un produit iconique de la Bourgogne.

Les Anis de Flavigny sont fabriqués depuis plus de 400 ans dans le village de Flavigny, au cœur de l’ancienne abbaye bénédictine. C’est en 52 av.J.C. que l’anis arrive à Flavigny. Les légionnaires romains établis à Alésia consommaient cette graine pour lutter contre la dysenterie.

En 719, Widerard fonde l’abbaye bénédictine à Flavigny. Les moines utilisent également la graine d’anis pour faciliter leur digestion. Pour conserver cette graine, ils l’enrobent de sucre, ce qui va devenir au fil du temps les Anis de Flavigny.

Durant le Moyen-Age, l’anis fait partie des « épices de chambre » que l’on proposait après les grands banquets.

A la Révolution Française, les moines bénédictins quittent l’abbaye et différentes familles prennent le relais de la fabrication. A cette époque, on trouvait 8 fabriquants d’Anis dans le village (j’imagine que le village devait embaumer l’anis!). Peu à peu, l’un des propriétaires, Jacques Edmond Galimard (rien à voir avec les éditions) va racheter les autres fabriques. Puis, en 1923, Jean Troubat acquiert la fabrique. Aujourd’hui, Catherine Troubat représente la 3ème génération de Troubat dirigeant l’entreprise.

Et maintenant, passons à la préparation de ce bien bon bonbon !

fabrication des anis de Flavigny — @Claire Jachymiak

Les délicieuses Anis de Flavigny sont de petites boules sucrées avec une graine d’anis au coeur. Voici comment elles sont fabriquées, une combinaison de tradition et de compétence :

Étape 1 : Choix des ingrédients

Graine d’anis vert pour la base
Sucre de betterave pour l’enrobage (ou de sucre de canne bio)
Arômes naturels extraits de plantes comme la rose, la violette, le citron ou la menthe

Étape 2 : Enrobage

Les graines d’anis sont placées dans de grandes bassines en cuivre
On verse du sirop de sucre sur les graines pour créer des couches
L’arôme naturel est ajouté pour un goût unique
Le processus dure environ 15 jours pour obtenir la forme parfaite

Résultat final : De délicieuses petites boules lisses et parfumées. Les Anis de Flavigny sont un trésor artisanal de la Bourgogne-Franche-Comté.

La visite de la fabrique, du musée et de l’ancienne crypte de l’abbaye est gratuite, elle peut se faire libre ou guidée. Il faut compter 40 minutes de visite et si vous désirez la visite guidée qui est passionnante, il est conseillé de réserver. Vous trouverez toutes les informations sur le site : Les Anis de Flavigny.

Visite de la crypte de l’abbaye :

crypte de l'abbaye de Flavigny-sur-ozerain Escapades Amoureuses

Pour les gourmands qui ne peuvent se déplacer jusqu’en Bourgogne, saviez-vous que vous avez la possibilité de commander les Anis par internet ou même d’autres produits régionaux de Bourgogne ? Direction la boutique en ligne des Anis de Flavigny !

Un grand merci à Cléa pour la visite des Anis de Flavigny et son accueil bienveillant.

Outre les anis, la région est réputée pour ses fromages, son miel et ses vins (je vous conseille le Domaine de Flavigny-Alesia un petit vin de Bourgogne pour lequel j’ai craqué)

Les ruelles médiévales et les portes fortifiées

Flâner dans les ruelles pavées, admirer les maisons en pierre, les portes fortifiées et les vues imprenables sur la vallée de l’Ozerain. C’est le meilleur moyen de s’imprégner de l’atmosphère unique du village. Ne pas manquer la porte du Val, la porte du Bourg et la porte de Barme. Faire la visite de nuit est aussi intéressante car on profite alors d’une ambiance très spéciale, limite mystérieuse et mystique.

Aux alentours de Flavigny-sur-Ozerain

Le site archéologique d’Alésia.

Le château de Bussy-Rabutin.
L’abbaye de Fontenay, inscrite au Patrimoine de l’UNESCO.
La petite ville fortifiée de Semur-en-Auxois

Un peu plus loin Dijon la capitale de la Gastronomie en Bourgogne.

Y a-t-il des restaurants à Flavigny-sur-Ozerain ?

Restaurant de l’Abbaye qui propose une cuisine traditionnelle française. Il est ouvert du lundi au dimanche midi et soir, sauf le mercredi.
La Brasserie de Flavigny avec des plats à base de produits locaux. Elle se situe un peu à l’extérieur du village et vous pouvez y profiter d’une très belle vue sur Flavigny.
Le Café des Anis est ouvert tous les jours sauf le dimanche. En février, c’est ici dans la fabrique des Anis que j’ai déjeuné. Je me suis régalée d’une délicieuse brioche à l’époisse.

XUAN propose une cuisine asiatique fusion. Il est ouvert du mercredi au samedi midi et soir et le dimanche matin.
La Grange : ferme auberge sur la place de l’église du village. Malheureusement fermée en février mais j’aurais adoré pouvoir tester.

Où dormir à Flavigny-sur-Ozerain ?

Flavigny-sur-Ozerain est un village pittoresque très apprécié, surtout en haute saison. Il est donc recommandé de réserver son hébergement le plus tôt possible.

Il n’y a pas de grands hôtels dans le village mais pas mal de chambres d’hôtes et de gîtes. Mais, je vous ai trouvé une perle ! Vous me connaissez, j’adore vous dénicher les meilleures adresses !

Il s’agit de la Maison George. Située au cœur du village, à proximité immédiate de la célèbre fabrique des Anis de Flavigny, La Maison George offre un accès privilégié aux charmes de Flavigny-sur-Ozerain. Le nom de l’établissement est un clin d’œil à l’écrivaine George Sand, figure féminine forte et indépendante. Cet hommage se reflète dans l’esprit du lieu, qui célèbre les femmes et leur liberté.

Pour moi, ce fut vraiment un séjour très relaxant : profiter des ruelles vides à cette période de l’année, me balader aux alentours sur les jolis chemins en compagnie de mon chien.

Cependant, choisir cette période c’est aussi aimer la solitude, il faut le reconnaître. Il est vrai que l’on n’est pas gêné par l’arrivée des touristes, mais les commerces sont fermés mise à part, bien entendu, la fameuse fabrique des anis. Je vous conseille plutôt de vous y rendre à partir du mois d’avril si vous préférez un peu plus d’animations.

D’autres idées de visites et activités en Bourgogne : ICI

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Un week-end dans la Nièvre : visites et balades.

Il y a quelques semaines dans cet article Un week-end en amoureux dans la Nièvre, j’ai partagé avec vous les bonnes adresses pour manger et dormir.

Mais, dans la Nièvre, on ne fait pas que manger et dormir ! Rassurez-vous !

Alors, voici quelques bonnes idées de visites et activités que nous avons pu découvrir durant ces deux jours d’escapade en amoureux.

Découvrir Cosne-sur-Loire, une jolie cité.

A deux heures de Paris, Cosne-sur-Loire est une jolie cité touristique et animée. Nous avons beaucoup apprécié pouvoir nous promener à pied dans ses rues puisque notre chambre d’hôtes était vraiment très bien située au bord de la Loire mais à quelques minutes à pieds du centre-ville.

A Cosne-sur-Loire, vous pouvez visiter le Musée de la Loire (le Musée présente un fonds ethnologique consacré à la Loire et son histoire : la pêche professionnelle, la batellerie sont évoqués au travers d’objets quotidiens, de faïences de Nevers, de filets, d’engins de pêche et de maquettes de bateaux.).

De notre côté, nous avons plutôt choisi de nous promener tout simplement dans les rues.

Nous y avons découvert ce cinéma l’Eden avec sa majestueuse façade Art-déco inscrit aux Monuments historiques.

L’église Saint-Agnan

Nous avons profité du marché du dimanche matin place de la Mairie et boulevard de la République pour y acheter quelques produits locaux comme les fameux crottins de Chavignol (oui, ils sont plutôt du Berry mais on en trouve de délicieux à Cosne-sur-Loire), quelques champignons et des oeufs de ferme.

Nous nous sommes baladés sur les bords de Loire pour admirer ce fleuve majestueux et le pont de Loire (de jour comme de nuit).

Un baptême de l’air au-dessus des vignes.

C’est à l’aéroclub de Cosne-sur-Loire que nous avons eu la chance de survoler la région durant 30 minutes dans ce petit avion.

Les baptêmes de l’air sont réalisés par des pilotes bénévoles répondant à la réglementation en vigueur et par des instructeurs (bien sympathiques!)

Nous avons passé un très bon moment. Namoureux a été ravi de prendre le manche de l’avion pour quelques minutes et faire atterrir l’engin !

Vous pouvez avoir plus de renseignements ICI (une bonne idée cadeau d’ailleurs!).

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=5Wme-8obUXU&w=560&h=315]

Se promener dans les vignes et découvrir Sancerre.

Sancerre (bien connue pour son vin) est une commune qui se situe dans le Cher donc cette fois dans la région Centre-Val de Loire. Mais, Sancerre se situe aussi à quelques kilomètres de Cosne-sur-Loire, donc nous ne pouvions pas manquer la visite. C’est une jolie cité sur un piton rocheux de 312m d’altitude.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=ye0Q41C092s&w=560&h=315]

Nous avons aimé nous promener dans les vignes aux alentours et dans les ruelles de Sancerre. Il faisait tellement chaud que nous nous sommes arrêtés pour nous désaltérer sur la place principale et justement, ce jour-là, il y avait une rencontre de danse-country ! Le truc improbable qui nous a beaucoup amusés ! Cela mettait de l’ambiance !

Se promener dans les vignes autour de Sancerre

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Apprendre les secrets du vin

à la Tour du Pouilly-Fumé

Si vous passez un jour par Pouilly-sur-Loire et si vous aussi vous partez en escapades amoureuses dans le coin, ne manquez pas cet endroit !

Grâce à une scénographie formidable, nous avons appris et mieux compris le travail des vignerons, les différentes saisons de la vigne, l’histoire du Pouilly et du Pouilly-Fumé ces délicieux vins de la région.

Nous avons été subjugués par la cave aux arômes des Pouilly-Fumé. Dans une cave, 10 ballons de verre présentent les familles aromatiques des vins blancs de Pouilly. On découvre par la vue, par l’odorat ! Et on joue à deviner ! Surtout, ne manquez pas cela ! Même avec des enfants, c’est une activité ludique.

Plus d’informations sur ce lien : La Tour du Pouilly-Fumé

Puis, après toutes ces visites, venir se ressourcer au Prieuré-Saint-Agnan

Alors, auriez-vous envie vous aussi de vous échapper en amoureux dans ce joli département de la Nièvre?

Ce séjour est le fruit d’une collaboration avec Nièvre-Tourisme que nous tenons à remercier. Je reste cependant entièrement libre de mes propos et de mes recommandations.

un week end dans la Nievrepinterest — Epingle-moi !!

Un week-end en amoureux à 2h de Paris dans la Nièvre

Pour ne pas refermer trop vite la parenthèse des vacances, nous nous sommes échappés deux jours en Bourgogne. La Bourgogne abrite quatre départements aux caractères bien différents : l’Yonne, la Côte d’Or, la Nièvre et la Saône-et-Loire. La Nièvre nous ne connaissions pas encore.

Vous commencez à savoir que nous sommes des épicuriens et que les mots gastronomie et vins nous attirent indéniablement. Alors, imaginez Pouilly, Sancerre, Pouilly-fumé… La Nièvre nous tendait les bras!

En arrivant à Cosne-sur-Loire, tout de suite nous avons ressenti sérénité et bien-être. Nous ne savons pas pourquoi mais nous avons remarqué que la proximité de la Loire, ce fleuve majestueux et indolent, nous faisait toujours le même effet. Nous l’avions remarqué déjà lors de nos escapades sur Amboise ou Vouvray. Et puis, passés la Loire, nous sommes déjà dans le Sud de la France pour nous les parisiens !

Le Prieuré Saint-Agnan à Cosne-sur-Loire une adresse pour une escapade amoureuse.

Arrivés à Cosne-sur-Loire, nous avons posé nos valises dans une superbe chambre du Prieuré Saint-Agnan, une maison d’hôtes de charme au pied du clocher de l’église Saint-Agnan.

C’est un endroit de rêve pour une escapade en amoureux. La maison se situe dans le quartier historique de la ville de Cosne-sur-Loire, vous pouvez ainsi profiter des petits restaurants et des rues animées de la ville sans prendre la voiture si vous le désirez.

Le Prieuré Saint-Agnan Maison d'hôtes à Cosne sur Loire

Et puis, nous avons été séduits par son grand jardin dominant la Loire, avec vue sur la colline de Sancerre qui se trouve à quelques kilomètres. Vous profitez de cette vue sur la Loire dès votre réveil en ouvrant vos fenêtres, puis si vous le souhaitez vous avez la possibilité de passer la journée au bord de la piscine chauffée et dans le jardin à contempler le cours de la Loire. Cela vaut toutes les séances de méditation du monde.

Notre chambre donnant sur le jardin et la Loire et située près d’un petit salon accessible aux hôtes était raffinée et confortable.

Véronique et Gilles savent accueillir leurs hôtes avec gentillesse et discrétion.

Le petit-déjeuner est classique mais copieux avec des produits faits-maison ou locaux.

Gilles nous a donné des conseils de balades et de bons restaurants.

Je vous propose de visiter ce domaine vu du ciel également, qu’en pensez-vous?
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=XWPkcISyonA]

Le Prieuré-Saint-Agnan est véritablement un havre de paix et de sérénité pour se retrouver en amoureux. C’est une adresse que je ne pouvais que vous conseiller!

Le Prieuré Saint-Agnan, 1 rue des Forges • 58200 COSNE SUR LOIRE.
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Pour de plus amples informations : Le prieure saint-agnan

Trois restaurants à ne pas manquer dans la Nièvre.

Restaurant Le Chat à Cosne-Cours-sur-Loire

Le restaurant Le Chat, situé au lieu-dit Villechaud, près de Cosne-Cours-sur-Loire, à 4km à peine du Prieuré-Saint-Agnan.

C’est une cuisine inventive et étonnante que nous avons découvert. Nous sommes arrivés pour dîner vers 20h45 et nous avons été heureux d’être installés sur la jolie terrasse dans le jardin à l’arrière du restaurant, il faisait si chaud ce week-end de fin août !

Si vous y allez dans une période plus fraîche, je suis certaine que vous adorerez aussi la salle de restaurant ! Une décoration atypique et surtout toutes ces bouteilles de bons vins font saliver !

Restaurant le chat Cosne sur Loire Nièvre

Le chef Laurent Chareau revisite des plats classiques en leur donnant des saveurs nouvelles et étonnantes.

Vous avez le choix entre différentes formules selon les budgets et les goûts qui varient de 16 euros à 47 euros. La carte des vins est à tomber, nous n’avons pu choisir nous-mêmes, nous avons donc demandé conseil à notre sympathique serveuse et nous avons apprécié son choix et le fait de nous avoir conseillé un très bon cru qui ne soit pas hors de prix.

nievrerestaurantlechat02 — Terrine de tomates, chèvre, graines de moutarde, noix et ciboulette

Un restaurant à conseiller pour ses prix abordables, son ambiance conviviale et sa cuisine pleine de saveurs nouvelles.

Leur site : Restaurant le chat

Restaurant l’Ardoise du Marché à Boulleret.

Restaurant l'ardoise du marché à Boulleret

C’est une adresse qui nous a été conseillée par Gilles du Prieuré Saint-Agnan. Pour lui, l’Ardoise du marché est le restaurant au top en ce moment dans les environs de Cosne-sur-Loire et pour nous c’est certain, il ne se trompe pas et nous ne pouvons que le remercier de nous avoir conduits dans cet établissement.

L’Ardoise du Marché se situe dans le bourg de Boulleret (dans le Cher), à environ 4km de Cosne-sur-Loire.

L’Ardoise du marché propose une carte avec des plats originaux élaborés avec les produits de saison. Les menus vont de 16 euros (le midi) à 45 euros.

Nous avons eu la chance d’obtenir la dernière table ce samedi soir, car oui, il ne faut pas oublier de réserver, il y a peu de tables ! Nous avons passé le dîner en terrasse, une terrasse très agréable, nous avons apprécié le fait que les tables sont très espacées (par contre, seule petite remarque négative : un bruit de moteur durant le repas, climatisation? aération? aucune idée).

Ce soir-là, nous avons craqué pour le menu dégustation à 59 euros : 6 plats définis par le chef Julien Médard, donc la totale surprise! Il faut dire que dès que nous voyons un menu dégustation dans un restaurant de qualité, nous craquons ! Nous adorons le côté surprise du menu. Ne pas savoir ce que nous allons déguster, ressentir un étonnement à chaque plat. Nous avons d’ailleurs demandé un accord mets-vins pour avoir aussi la possibilité de connaître de multiples cépages et ce fut le cas, nous avons voyagé dans toute la France en une soirée!

Les photos sont sombres, le jour est tombé au fur et à mesure de notre repas et je vous avouerais que nous avons pris beaucoup de plaisir à déguster tous ces délicieux mets oubliant parfois les photos.

Cette Ardoise du marché est une délicieuse adresse à ne surtout pas manquer.

Leur site : L’ardoise du marché

Le Coq hardi à Pouilly-sur-Loire.

Restaurant le coq hardi Pouilly-sur-Loire

C’est en allant visiter la Tour du Pouilly-fumé à Pouilly-sur-Loire (je vous en parlerai dans un autre article) que nous sommes tombés sur ce restaurant ( rassurez-vous sans nous faire mal, bien au contraire !)

Vous connaissez ce moment où ~~la faim~~ la gourmandise frappe à notre porte et qu’il nous faut trouver l’endroit idéal pour nous sustenter?

Ce dimanche, en arrivant à Pouilly-sur-Loire, nous ouvrons l’application Tripadvisor pour dénicher le restaurant idéal pour déjeuner au soleil (oui, nous les parisiens, nous recherchons toujours les rayons du soleil, nous sommes toujours en manque).

Arrivés devant le restaurant Le Coq Hardi, nous zieutons le menu. Pour moi, il était un peu trop gastronomique pour une pause déjeuner, mais c’est le genre de choses qui ne freine en rien Namoureux ! Petit coup d’oeil à l’intérieur, et là, nos yeux se posent sur la terrasse ombragée donnant au loin sur la Loire. Là, j’ai craqué.

Je peux vous dire que nous n’avons pas regretté notre choix. Nous avons passé un excellent moment (placés selon nous sur la meilleure table de la terrasse). Les plats à la carte étant quelque peu exagérés niveau prix à notre avis, nous avons carrément opté pour le menu ( oui, c’est une bonne excuse! 🙂 ).

Une nouvelle fois, nous avons été ravis de découvrir une cuisine avec un côté classique revisité. Nous nous sommes aussi laissés guider pour le choix du vin, et ce fut encore une belle découverte.

Ce restaurant en bord de route mérite une halte malgré sa devanture un peu vieillotte (style des logis de France). Je vous le conseille pour sa cuisine et sa vue sur la Loire toujours aussi apaisante.

Leur site : Restaurant le coq hardi

Dans un prochain billet, je vous proposerai des balades et activités autour de Cosne-sur-Loire.