Escapade épicurienne : organiser un séjour œnologique.

Réaliser un séjour oenologique permet de découvrir entre amis ou en famille une région viticole spécifique, réputée pour ses vins de qualité. En visitant les domaines viticoles, vous pouvez apprendre sur les différentes étapes de la production du vin, de la culture des vignes à la dégustation finale, mais vous vous plongez aussi dans les traditions de chaque région. Et dans cet article, je vous emmène partout en France : découvrez Bordeaux et ses vins en primeur, mais aussi les merveilleux vignobles de Bourgogne ou de la Loire, en passant par la Champagne. C’est une façon épicurienne de découvrir ces régions et si vous suivez mon blog depuis longtemps, vous savez que c’est exactement le style d’escapade que j’apprécie.

Le vignoble bordelais

Une escapade dans le bordelais est une invitation à découvrir le mariage parfait entre vins, terroir et océan. La région est renommée pour son oenologie exceptionnelle avec une grande variété de cépages et de vins fabuleux. Au-delà de sa réputation dans le domaine viticole, la région bordelaise dispose d’un patrimoine historique très riche, qui vaut d’être découvert. J’ai un souvenir inoubliable de ma visite à Saint-Emilion, à 40km de Bordeaux, un village médiéval au cœur d’un vignoble. Le paysage viticole autour est pittoresque et enchanteur. Vous avez également la possibilité d’associer le plaisir du vin avec le plaisir des vacances au plein air en séjournant du côté d’Arcachon : plages de sable fin, forêt de pins maritimes, douceur du climat et gastronomie seront au rendez-vous de vos vacances.

Un séjour oenologique dans la Vallée de la Loire

Je dois avouer que j’ai un amour indéfectible pour les vins de Loire, j’apprécie leur rondeur et leur légèreté en même temps. Ce sont les vins que je préfère en été. Le Val de Loire est aussi une région riche en découvertes culturelles avec ses sublimes châteaux de la Renaissance. Amboise, Chenonceau, Chambord, Cheverny : des châteaux prestigieux entourés de vignobles historiques. J’ai un souvenir marquant d’un week-end en amoureux dans le Val de Loire avec une visite à la Tour du vin de Pouilly-fumé, une visite où tous mes sens étaient en éveil. Dans cette région, on peut trouver de merveilleux relais et châteaux pour passer son séjour œnologique dans un luxe absolu.

La Bourgogne

Cette région de France offre une symphonie de vignobles qui s’étendent à perte de vue. Ici, chaque château, chaque église et chaque pierre raconte une histoire d’amour ancienne avec la terre et le vin. Les Bourguignons, avec une passion ardente et une fierté rayonnante, perpétuent un héritage de viticulture inégalé qui se transmet de génération en génération.

Teinté d’une riche palette de rouges profonds et de dorés éclatants, le vin de Bourgogne est un ballet de saveurs. Chaque bouteille est une promesse, un secret chuchoté entre les grappes de Pinot noir et de Chardonnay. Pour accompagner ces vins, la cuisine bourguignonne est un hymne à la gourmandise. Sa moutarde et son délicieux boeuf bourguignon, entre autres, raviront vos papilles. J’écris cette phrase alors que je suis en partance pour Dijon pour une nouvelle découverte oenologique et gustative que je partagerai très bientôt sur le blog. 

La Champagne

La Champagne est une destination incontournable pour les amateurs de vin et d’œnologie. Cette région est réputée pour son terroir exceptionnel, qui donne naissance à des vins pétillants renommés dans le monde entier. En visitant la Champagne, vous aurez l’opportunité de découvrir les caves prestigieuses, d’apprendre les secrets de fabrication du champagne et de déguster des vins d’une grande finesse. Une expérience unique et enrichissante pour les amoureux de vin qui souhaitent explorer les délices de la Champagne. La Champagne se situe à quelques kilomètres de Paris et est facilement accessible en voiture. Reims, Epernay sont des noms qui résonnent facilement à nos oreilles d’amateurs de Champagne, mais j’ai pu découvrir également les villages champenois comme Aÿ-Champagne et Hautvillers.