Nous ne sommes pas critiques gastronomiques, nous ne sommes pas des spécialistes mais juste des bons-vivants qui apprécions la bonne cuisine française ou étrangère.

Quand nous n’apprécions pas un repas dans un restaurant, je n’en parle tout simplement pas sur Escapades amoureuses. C’est ma ligne éditoriale : partager avec vous ce que j’apprécie, ce que nous avons apprécié durant nos week-ends en couple.

C’est bien justement le cas pour ce restaurant étoilé :

Le colombier

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Le restaurant Le colombier se situe à Offranville un petit village près de Dieppe en haute-Normandie, mais surtout près d’une de nos chambres d’hôtes préférées : Fenêtres sur mer.

Maintenant que nous avons goûté aux plats succulents du Colombier, c’est certain il n’y aura plus aucune escapade dans ce joli coin de France sans passer un moment gourmand dans cet établissement.

Nous ne sommes pas des habitués des restaurants étoilés. Nous en avons testé un l’an dernier, mais franchement, je n’ai pas eu l’envie de vous en parler sur le blog. C’est donc que ce ne fut pas le coup de coeur.

Par contre, Le Colombier, il ne faut pas que vous passiez à côté !!

Nous y avons découvert une cuisine recherchée à base de bons produits locaux, des plats aussi beaux que délicieux. Nous sommes des amateurs des plats avec des émulsions, et nous avons été gâtés. Les saveurs sont subtiles, les présentations travaillées.

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Courgette fleur farcie, jus crémé et filet d’huile parfumé à la truffe

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Crème d’huitres, tartare à l’oignon rouge et citron confit.

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Poisson d’ici (c’était du turbot ce soir là), bouillon de coquillage au lait de coco, gingembre et citronnelle

Le cadre est très agréable,les tables sont bien espacées. Le service est au top, discret et impeccable. L’ambiance n’est pas guindée, mais conviviale.

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Surtout, n’hésitez pas à craquer pour le superbe chariot de fromages !

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Plateau de fromages

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Pavlova mangue, chantilly parfumée au géranium

Et les prix au fait? Et bien, justement, voilà un restaurant étoilé (1 étoile) qui est resté abordable ! Un excellent rapport qualité/prix pour un restaurant gastronomique de cette qualité et de ce standing.

Nous avions choisi le menu Colombier :amuse-bouche, entrée, poisson, viande, chariot de fromages et dessert. 54 euros (avec des petites attentions tout au long du repas).

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Thé parfumé et mignardises

Bien entendu, cette qualité fait sa renommée et attention, il faut parfois s’y prendre plusieurs semaines ou mois à l’avance pour réserver !! Mais, sincèrement, cela vaut la peine de prévoir de longue date pour un moment culinaire de cette qualité.

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Où?

Le Colombier– 76550 Offranville.


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