Séjour au calme au fil de l’eau

C’est encore dans un petit cocon que je vous propose de me suivre.

Je vous ai déjà parlé de Jumièges et de son restaurant exceptionnel : l’Auberge des Ruines.

J’aimerais maintenant vous faire connaître à Jumièges, un hébergement dans un cadre bucolique, une vraie maison normande en bord de Seine.

Bienvenue à la chambre d’hôtes Au fil de l’eau.

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C’est une maison à colombages, l’intérieur est très typique avec sa grande cheminée. Vous y serez entourés de paons, poules d’ornements, abeilles (hmmm délicieux miel fait maison !!) , chats calins.

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Vous avez directement accès au bord de Seine pour faire une petite balade romantique et tranquille.

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Nous avions choisi une chambre qui était en fait une suite avec un petit salon avec canapé et télévision. Nous n’avons pas allumé la télé, nous avons préféré profiter de la jolie vue depuis les 2 fenêtres donnant sur le jardin. Nous pouvions avoir accès à la chambre par une entrée indépendante (avec possibilité de petite cuisine si nous en avions le besoin).

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Les propriétaires sont très gentils et discrets. Le déjeuner très correct avec des produits locaux.

Si vous désirez un hébergement un peu plus insolite, testez l’hébergement viking qui vient d’ouvrir dans le jardin !

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Nous apprécions autant les hôtels luxueux  avec beaucoup d’équipements que ce genre d’hébergement qui a l’avantage d’être peu onéreux et où l’on se sent un peu comme chez nous.

Vous pouvez réserver directement sur le site de la chambre d’hôtes, mais aussi comme nous l’avons fait par Booking.com (qui fonctionne aussi avec Igraal !!! )

Où ?

Et vous? Etes-vous plutôt hôtel ou chambre d’hôtes?

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Magique Grand-Place

La Grand-Place de Bruxelles, place centrale de la capitale belge, est l’une des plus belles places du monde. Elle est d’ailleurs inscrite depuis 1998 sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco.

Permettez-moi de vous dire que nous l’avons trouvée magique en ce mois de décembre 2014.

La Grand-place de nuit est un véritable opéra de lumières, de beauté.

Après nous être promenés entre les petits chalets du Marché de Noël, nous sommes arrivés à l’entrée de la Grand-Place. Une foule compacte nous empêchait d’y arriver. Nous pensions alors y voir de multiples chalets de commerce de Noël. Mais, pas du tout…

Pourquoi cette foule? Tout simplement pour assister à un spectacle sons et lumières majestueux sur la Grand-Place.

Bien que ce soit un évènement connu et habituel en décembre à Bruxelles, nous avons été bien surpris par ce spectacle merveilleux.

J’ai choisi de partager avec vous quelques clichés de ce décor, mais j’ai préféré ne pas partager de vidéo, tout simplement pour vous laisser la surprise si par bonheur, vous projetez un petit tour dans la capitale belge pour l’hiver prochain.

Je vous promets, c’est un spectacle à ne pas manquer chaque soir vers 19h.

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La Grand-Place est aussi majestueuse de jour, sous un ciel bleu azur. Nous avons été heureusement surpris de bénéficier de ce ciel digne du sud de l’Espagne en ce mois de décembre, juste après un jour de neige.

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Différents évènements viennent animer dans l’année la Grand-Place de Bruxelles :

  • Le tapis de fleurs (tous les 2 ans à la mi-août)
  • L’Ommegang, une cérémonie qui fait partie intégrante du folklore bruxellois
  • Le marché aux plantes
  • des concerts et expositions.

Donc, de multiples raisons de partir pour une escapade amoureuse vers Bruxelles.

D’ailleurs, pourquoi ne pas aller surveiller cela de près sur la webcam de la Grand-Place? 🙂

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Un réveillon à l’Auberge des Ruines à Jumièges

Souvenez-vous, je vous ai déjà emmenés à Jumièges sur les bords de Seine, en Normandie.

Je vous ai déjà fait les louanges de ce restaurant gastronomique : L’Auberge des Ruines.

Voilà deux ans que nous connaissons cet établissement, et nous nous étions promis qu’un jour, nous irions y passer le réveillon du 31 décembre.

L’année 2015 allait ainsi débuter sous le signe des plaisirs gustatifs, et nous ne nous sommes pas trompés.

Le chef Christophe Mauduit nous a offert un feu d’artifice pour nos yeux et nos papilles.

Entrez avec moi.

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Venez prendre place près de la cheminée.

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Une coupe de champagne pour commencer la fête?

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Ah , la dégustation de caviar ! une grande première pour nous !! Et oui, nous n’avions jamais goûté !!

Et surtout, pas de cette façon !  4 caviars de différentes origines, à goûter dans le creux du poignet !

Ce fut une révélation.

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Pour terminer cette dégustation : un oeuf de caille au caviar séché.

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Ensuite, Foie gras, châtaignes et chanterelles.

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Accompagné d’un vin de Savoie liquoreux, une vraie découverte.

Suivi de Saint Jacques, poivre de Sichuan, panais,
litchi et fruit de la passion.

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Bar, scorsonères et corail d’oursin

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Un Soufflé de Jack-be-little à la truffe,
glace à la courge

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Et c’était loin d’être terminé. Nous avons eu le droit au Faisan, capucines et crosnes.

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Le fromage ? Un comté travaillé. (non, non, ce n’est pas une coupe de glace ! )

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Enfin, un dessert délicieux et léger : Poire, noix et chocolat au lait

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Ces merveilles étaient accompagnées d’un verre de vin en accord avec chaque plat. Quelles belles surprises aussi de ce côté là !

On se laisse guider dans les cépages et c’est très agréable.

Ce fut un moment de découvertes ( même au niveau du vocabulaire !! vous connaissez vous le Jack-be-little ?

Un moment de plaisir à deux.

Un festin agréable aussi par le fait que nous ne sommes pas sortis gonflés comme des outres. Le service n’est pas guindé, très sympathique.

Oui, c’est une soirée exceptionnelle aussi par le prix, mais voilà 2 ans que nous avions envisagé cette soirée. Et franchement, si un jour vous pouvez vous l’offrir, il restera dans vos mémoires.

Christophe Mauduit n’est pas encore étoilé, mais franchement, pour notre part, nous pensons que c’est le meilleur restaurant que nous connaissons.

Le restaurant est fermé pour congés annuels jusqu’au 8 février, surtout si vous passez dans ce coin de France, ne manquez surtout pas l’Auberge des Ruines à Jumièges.

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A Bruxelles : le marché de Noël

Bonjour à tous !

Notre première escapade amoureuse de 2015 va nous conduire en Belgique, à Bruxelles.

Nous y sommes allés durant les fêtes de Noël, nous y sommes arrivés sous la pluie, nous y avons connu la neige, le gel, mais aussi un joli ciel bleu.

Pour mon premier article sur Bruxelles, je vais vous parler de son marché de Noël. Il a eu lieu du 28 novembre 2015 au 4 janvier 2015. Oups, oui, je sais, c’est ce dimanche le dernier jour ! Mais, retenez le voyage pour l’hiver 2015 !

Je ne suis pas une grande fan des marchés de Noël, leur reprochant leur côté purement commercial. J’ai pourtant aimé les marchés de Noël d’Alsace, mais j’ai très moyennement apprécié ceux de Paris. (Vous me direz, c’est un peu normal)

A Bruxelles, nous y avons découvert un vrai esprit de fête et de convivialité.

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Nous nous attendions à trouver les petits chalets sur la Grand-Place, mais pas du tout. Le marché de Noël occupe tout le centre de Bruxelles avec environ 250 stands. Vous pouvez les trouver sur la place de la bourse, la place Sainte-Catherine, le marché aux poissons, la place de la Monnaie (avec la traditionnelle patinoire) et dans les rues qui entourent la Grand-Place.

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Cette année, le Québec en a été l’invité d’honneur avec des chalets et des activités dédiés à ce pays cher à mon coeur.

Ce que nous avons aimé :

  • l’originalité des produits proposés.
  • la variété des activités et des produits à la vente.
  • les petites cabanes de restaurations variées et surtout avec toujours une ambiance de fête et bon enfant.
  • les spécialités belges (comme la couille de singe ! une boisson apéritive)

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  • les illuminations de la ville.
  • le fabuleux sapin au milieu de la Grand-Place.
  • le somptueux spectacle son et lumière de la Grand-Place (mais je vous en parlerai dans un autre billet).
  • la grande roue.
  • Et surtout, nous avons aimé l’esprit de fête qui y régnait, le côté cosmopolite de Bruxelles (je ne sais pas combien de langues différentes nous avons pu entendre en 3 jours!), pas de bousculades désagréables, des personnes agréables, aimables, souriantes (et pourtant, il y avait énormément de monde).

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Ces 3 jours dans la capitale belge ont été merveilleux, et j’ai encore pas mal de choses à vous raconter et surtout quelques bonnes adresses à vous conseiller dans des futurs billets. Alors, je vous dis à très bientôt !

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