Invités gentiment par le site Troisfoisvin.com, nous sommes allés passer l’après-midi au salon des saveurs et tendances food à la porte de Versailles à Paris.

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Pour ce qui est des produits gourmands, je n’ai pas été déçue : de bons produits du terroir, des petits producteurs qui gagnent à être connus.

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Par contre, je suis restée sur ma faim (c’est le cas de le dire) pour le côté tendances Food. Je m’attendais à plus de surprises, plus de nouveautés, plus de découvertes. Cela n’a pas été le cas.

J’ai aimé :

  • les petits producteurs de vins, fromages, charcuteries.
  • La présence en force des produits catalans, basques.
  • Les démonstrations de chefs de renom (avec l’installation d’un grand miroir au dessus de la table de travail qui permettait à tout le monde de pouvoir observer les opérations culinaires).

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J’ai été déçue :

  • Je m’attendais à plus d’originalité dans les stands.
  • Je m’attendais à de belles découvertes gastronomiques et cela n’a pas été le cas.
  • J’ai été déçue par la taille du salon, rien à voir avec la foire de Paris par exemple où l’on peut trouver aussi tout le côté petits producteurs de produits alimentaires et régionaux.

Un deuxième rendez-vous se tiendra la semaine prochaine, cette fois à l’espace Champerret.

salonsaveurs01 Cette photo j’étais obligée de la mettre en ligne 🙂

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